مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    شهر رمضان
    أخبار بوتين والكرملين
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    بودكاست
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    56 خبر
    • هدنة وحصار المضيق
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • لبنان تحت النيران الإسرائيلية
    • هدنة وحصار المضيق

      هدنة وحصار المضيق

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • لبنان تحت النيران الإسرائيلية

      لبنان تحت النيران الإسرائيلية

    • نبض الملاعب

      نبض الملاعب

    • فيديوهات

      فيديوهات

    الصحة
    تاريخ النشر: 19.12.2022 | 06:02 GMT

    تحذير من فطر قاتل يختبئ في الخبز

    قالت دراسة أعدها باحثون من جامعتي باث وإكستر البريطانيتين، إن بعض المواد الغذائية التي نتناولها بشكل يومي مثل الخبز والمعكرونة، قد تحتوي على سموم فطرية، تشكل تهديدا على الإنسان.

    تحذير من فطر قاتل يختبئ في الخبز
    AFP

    والدراسة التي نشرت في مجلة "نيشتر فوود"، أفادت أن تحليلا للقمح، المكون الرئيسي الموجود في العديد من النشويات، قد أثبت تعرضه لمرض فطري يعرف باسم لفحة السنابل الفيورازمية  fusarium head blight.

    ولا يعد مرض لفحة السنابل الفيورازمية ضارا بالنسبة للإنسان، لكن المادة التي ينتجها، والمعروفة باسم السموم الفطرية أو القيء الفطري، يمكن أن تكون قاتلة.

    وقال خبراء من المملكة المتحدة إن 70% من القمح المنتج في بريطانيا بين عامي 2010 و2019، احتوى على القيء الفطري، ولكن بدرجات مقبولة من الناحية الطبية، مشيرين إلى أن حقيقة وجود سموم الفطريات في العديد من أطعمتنا ولو بنسب مقبولة، يعد أمرا مثيرا للقلق.

    وقال عالم الأغذية من جامعة باث، نيل براون، لصحيفة "الصن" البريطانية إن أبحاثا ودراسات سابقة ربطت بين السموم الفطرية وسرطان الكبد وأمراض الكلى، مشيرا إلى أن تفاعل السموم مع بعضها قد يسبب أضرارا قد تكون أخطر من تلك التي تحدثها السموم الفردية.

    المصدر: The Sun

    التعليقات

    هام

    أخبار العالم

    لحظة بلحظة.. مساع لصفقة كبرى بين واشنطن وطهران تزامنا مع حراك دبلوماسي مكثف وضغوط اقتصادية عالمية

    أخبار العالم

    إيران تهدد برد يطال منطقة الخليج وبحر عمان والبحر الأحمر في حال استمر الحصار

    أخبار العالم

    عضو الكونغرس الأمريكي الديمقراطي يعلن استقالته بعد تسريب فيديو حميمي (فيديو)

    أخبار العالم

    أمير قطر وترامب يبحثان هاتفيا التصعيد الإقليمي وأمن الملاحة الدولية

    أخبار العالم

    بيسكوف: روسيا كانت مستعدة لاستقبال اليورانيوم المخصب الإيراني والولايات المتحدة رفضت المبادرة

    أخبار العالم

    انفجار وسط طهران دون خسائر بشرية

    أخبار العالم

    ترامب: الصين سعيدة بعملي حول مضيق هرمز ووافقت على عدم إرسال أسلحة إلى إيران

    أخبار العالم

    الدفاع الروسية: دول أوروبا تتجه نحو التصعيد بقرارها زيادة إنتاج المسيرات لأوكرانيا

    أخبار العالم

    الجيش الأمريكي ينشر تسجيلا عبر اللاسلكي يصدر أوامر مباشرة للسفن المتجهة لإيران في مضيق هرمز..(فيديو)

    ترامب يحتاج بشدة إلى مخرج من هذه الحرب الآن

    أخبار العالم

    ناريشكين: الجولة الأولى من محادثات إسلام أباد تظهر إدراك واشنطن أنها وصلت إلى طريق مسدود

    أخبار العالم

    صحفي ABC الأمريكية: ترامب يعلن عن يومين رائعين في سياق الهدنة مع إيران

    أخبار العالم العربي

    بين فكي "العار" و"التحرير".. كيف ينظر المجتمع اللبناني للمفاوضات المباشرة مع إسرائيل؟