مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    أخبار بوتين والكرملين
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    26 خبر
    • رياضة
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • حرب الخليج
    • رياضة

      رياضة

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • حرب الخليج

      حرب الخليج

    • قمة شنغهاي في بيشكيك

      قمة شنغهاي في بيشكيك

    • الموت يغيب المعلق الرياضي السوري إياد ناصر

      الموت يغيب المعلق الرياضي السوري إياد ناصر

    • فيديو مروع لسيول نيبال التي خلفت عشرات القتلى والمفقودين

      فيديو مروع لسيول نيبال التي خلفت عشرات القتلى والمفقودين

    الصحة
    تاريخ النشر: 19.12.2022 | 06:02 GMT

    تحذير من فطر قاتل يختبئ في الخبز

    قالت دراسة أعدها باحثون من جامعتي باث وإكستر البريطانيتين، إن بعض المواد الغذائية التي نتناولها بشكل يومي مثل الخبز والمعكرونة، قد تحتوي على سموم فطرية، تشكل تهديدا على الإنسان.

    تحذير من فطر قاتل يختبئ في الخبز
    AFP

    والدراسة التي نشرت في مجلة "نيشتر فوود"، أفادت أن تحليلا للقمح، المكون الرئيسي الموجود في العديد من النشويات، قد أثبت تعرضه لمرض فطري يعرف باسم لفحة السنابل الفيورازمية  fusarium head blight.

    ولا يعد مرض لفحة السنابل الفيورازمية ضارا بالنسبة للإنسان، لكن المادة التي ينتجها، والمعروفة باسم السموم الفطرية أو القيء الفطري، يمكن أن تكون قاتلة.

    وقال خبراء من المملكة المتحدة إن 70% من القمح المنتج في بريطانيا بين عامي 2010 و2019، احتوى على القيء الفطري، ولكن بدرجات مقبولة من الناحية الطبية، مشيرين إلى أن حقيقة وجود سموم الفطريات في العديد من أطعمتنا ولو بنسب مقبولة، يعد أمرا مثيرا للقلق.

    وقال عالم الأغذية من جامعة باث، نيل براون، لصحيفة "الصن" البريطانية إن أبحاثا ودراسات سابقة ربطت بين السموم الفطرية وسرطان الكبد وأمراض الكلى، مشيرا إلى أن تفاعل السموم مع بعضها قد يسبب أضرارا قد تكون أخطر من تلك التي تحدثها السموم الفردية.

    المصدر: The Sun

    التعليقات

    أخبار العالم

    "القناة 13" الإسرائيلية تكشف تفاصيل محاولة إسقاط النظام في إيران وتحقيق داخلي في "الموساد"

    أخبار العالم

    ترامب: جزيرة خرج الإيرانية تحت التدمير وتتحول إلى أنقاض

    أخبار العالم

    الحرس الثوري يعلن استهداف قاعدة "المنهاد" الأمريكية في الإمارات (فيديو)

    أخبار العالم

    الحرس الثوري يعلن استهداف قاعدتين جويتين في الأردن بصواريخ بالستية ومسيرات

    أخبار العالم

    فيديوهات.. مشاهد توثق الهجوم الإيراني الواسع على عدة أهداف في المنطقة

    أخبار العالم

    تصعيد في الخليج و"سنتكوم" ترد على بيان الحرس الثوري

    أخبار العالم

    الكرملين: لقاء بوتين وترامب وزيلينسكي ممكن فقط لتثبيت اتفاقات حل النزاع

    أخبار العالم

    روحاني يسرد كواليس تجنب الحروب مع واشنطن منها في حرب الكويت وبعد احتلال العراق

    أخبار العالم العربي

    سوريا.. توغل إسرائيلي جديد في محافظة درعا وسط تحليق للمروحيات على ارتفاع منخفض

    أخبار العالم

    الحرس الثوري الإيراني ينشر لقطات للحظة إطلاق الصواريخ والمسيرات باتجاه قاعدتين في الأردن.. (فيديو)

    أخبار العالم العربي

    باكستان تكشف موعد ومكان الاجتماع الافتتاحي للجنة الدفاعية بموجب "اتفاقية مكة".. من سيشارك؟

    أخبار العالم العربي

    سموتريتش يمهل نتنياهو 24 ساعة لإزالة 40 معلما تذكاريا فلسطينيا في الضفة الغربية